Hamarkada askotan zehar gaztagintza ez da gehiegi aldatu. Juanbeltz familian, Martina eta Puri emakumeek gaztak artisau-metodoekin egiten dituzte eta teknologia berriekin ekoizpen iraunkorra bermatu dute. Insalas eta Juanbeltz gaztaren elaborazioak prozesu hori jarraitzen du (https://www.youtube.com/watch?v=NaGNx1Xjh_c).
Juanbeltz familiaren gaztek sari, goraipamen eta aintzatespen ugari jaso dituzte beren historian zehar. Aipagarrienak: bi urre (2012 "Birmingham" eta 2013 "Birmingham"), bi plata (2019 "Bergamo" eta 2023 "Trondheim") eta hiru brontze (2011 "Birmingham", 2017 "Londres" eta 2022 "Wales") World Cheese Awards ospetsuetan.
Juanbeltz familiaren "Insalas" gaztak Artisau Gaztaren XVII. Lehiaketan lehen saria lortu zuen Uharte Arakilen (Nafarroa) ospatutako Artzain egunean.
Salmenta modalitateak
check_box
Salmenta ustiategian bertan check_box
Ustiategiari LOTUTA EZ DAUDEN landa-turismoko edo nekazaritza-turismoko ostatua(k) check_box
Azokak eta merkatuak check_box
Merkataritza propioa(k) check_box
Etxez etxeko salmenta check_box
Kontsumo-taldeak check_box
Txikizkako merkataritzako establezimendua check_box
Sukaldaritza edo ostalaritza