Pirinioetako arraza autoktonoko behi-haragiaren salmenta zuzena.
Abeltzaintza ekologikoa egiten duen ustiategi txikia gara, gure animalien hazkunde-erritmoak errespetatzen dituena. Haien hazkuntza erabat ekologikoa eta naturala da: gure animaliak intsektizidarik, pestizidarik edo kimikorik gabeko espazioetan hazten dira, kalitate eta zapore handiko haragia eskainiz, inguratzen gaituen ingurunearekiko erantzukizun-ariketa bat eginez.