Iturgoienen bertan baserriko esne gordinarekin egindako Ahuntz-gazta ekologikoaren ekoizpen txikia.
Nafarroako Iturgoien herrian dago etxaldea eta bertan egiten dute lan Xabierrek eta Maitek.
Betidanik izan da ahuntzak hazteko joera Xabierren familian. Bere ama gazta asko egindakoa da eta semeari erakutsi zion teknika, oinarrizkoa. Ondoren, han eta hemen ikastaroak eginda osatu du formazioa Xabierrek.
Ahuntza gehienak esnetarakoak dauzkate, Alpeetako ahuntz mota batekoak, esnea erruz ematen dutenak, baina haragitarako ere badituzte.
Salmenta modalitateak
check_box
Salmenta ustiategian bertan check_box
Lantegiko saltokia check_box
Azokak eta merkatuak check_box
Etxez etxeko salmenta check_box
Kontsumo-taldeak check_box
Txikizkako merkataritzako establezimendua