Urricelqui / Urritzelki
Queso de oveja latxa artesano de pastor elaborado con leche cruda Artzai Gazta. Somos artesanos del pastoreo regenerativo. Cuidamos todo el proceso productivo desde los pastos y las ovejas, al queso. Ahora nos encontramos en un periodo de conversión a ecológico de toda nuestra explotación y sus productos.
Pertenecemos a una familia de pastores. Hacemos trashumancia y ovejas bomberas.
Nuestros quesos tienen el sello Artzai Gazta.
C/San Martín, 7, Urricelqui / Urritzelki (31482)